Rosh hashanha

Cheguei em bom momento. Nada como começar as coisas pelo inicio, pelo ano novo, o Rosh hashanha. Tive a oportunidade de jantar entre locais e celebrar com eles a entrada do novo ano judaico.   Mais que tudo foi uma celebração cultural. Ora então passo a explicar: Antes do menu principal há uma serie de mini iguarias providas de misticidade para abençoar o novo ano. Primeiro começa-se com  as maçãs molhadas em mel, que simbolizam o desejo de um ano novo redondo e doce. Segue a romã, para ter méritos abundantes. Por mim e por todos os portugueses que vêm nos livros de história e descobriram caminhos marítimos para aqui e para acolá, confesso que enchi o meu prato com sementes de romã, não vão os méritos depender da quantidade que se come. As iguarias seguintes são  as tâmaras e as rodelas de alho francês, servem para terminar e afastar os inimigos. Não tenho muitos mas comi não vá andar iludida. Depois vem a beterraba, símbolo dos obstáculos e adversários que  têm que ser removidos do caminho antes do doce novo ano começar. Segue o feijao frade "black eye peas" que está relacionado com abundância. Os pulmões de vaca (e agradeci o pão na mesa) para dar um ar fresco ao novo ano e por último os miolos de cordeiro. Nesta parte fui assolada pelo fenómeno do piripaqui. Primeiro cordeiro não consigo quase nem cheirar e depois miolos!! miolos!!! eram conceitos que separados não podiam caber no meu prato, quanto mais juntos!!...mas assim que ouvi a intenção que tocava à dita iguaria, "o desejo de ver todos os teus planos do ano concretizados e que tu sejas a cabeça dos teus planos e não a sua cauda", fiz-me de forte, agradeci uma vez mais o pão na mesa, comi e para meu espanto até nem estava mau. A textura era muito peculiar, confesso! mas em nada sabia a cordeiro graças à quantidade de especiarias. 

Todo o ritual foi acompanhado de vinho e a comida que se seguiu foi divinal:)

Juro depois desta noite, não sei que responder quanto à intenção de comer 12 passas e beber Champagne na passagem-do-ano! Vou inventar...